마라탕 창업 열풍이 불고있어요. 이제는 전국 어디서나 쉽게 찾아볼 수 있는 음식점 중 하나인 마라탕 전문점들이 우후죽순 생겨나고 있답니다. 왜 이렇게 마라탕집이 많이 생겼을까요? 그만큼 인기가 많기 때문이겠죠? 최근 한 설문조사 결과에서도 알 수 있듯이 한국인에게 사랑받는 중국음식 1위가 바로 마라탕이랍니다. 이처럼 많은 사람들이 좋아하는 마라탕이지만 과연 수익성은 어떨까요?
왜 마라탕 가게가 많을까요?
아무래도 유행성이 강한 아이템이기 때문이죠. 하지만 그렇다고해서 모두 다 망하는건 아니예요. 오히려 호황을 누리는 곳도 많답니다. 그렇다면 어떤곳이 장사가 잘 될까요? 정답은 바로 입지선정입니다. 아무리 맛이 좋고 서비스가 좋아도 손님이 찾아오지 않으면 아무 소용이 없어요. 그래서 좋은 상권과 위치 선정이 매우 중요하답니다.
그렇다면 입지는 어떻게 선택해야할까요?
입지는 크게 두가지로 나뉩니다. 첫번째는 역세권이고 두번째는 대학가상권이에요. 특히나 대학가 상권은 방학때 매출이 떨어지는 단점이 있지만 학기중에는 학생수가 많아서 안정적인 매출을 기대할 수 있다는 장점이 있죠. 그리고 유동인구가 많고 접근성이 좋아서 매장 운영하기에도 편리하다는 장점이 있어요. 물론 너무 비싼 임대료는 부담이 될 수 있으니 주의하세요!
그럼 얼마정도 벌까요?
가장 궁금해하시는 부분이실텐데요, 프랜차이즈 가맹점마다 차이가 있겠지만 대략 월평균 700~800만원 정도의 순수익을 낼 수 있다고 합니다. 다만 재료비 등 기타비용들을 제외하면 실제로 가져가는 돈은 조금 줄어들겠죠? 아무래도 마진율이 높은 편은 아니기 때문에 인건비 절감 및 효율적인 조리방법 연구등 여러가지 노력이 필요하겠죠?
유행타는 업종이라지만 꾸준히 성장세를 보이고 있는 마라탕전문점! 앞으로의 전망 또한 밝다고 하니 관심있으신 분들은 도전해보시는것도 좋을 것 같아요! 지금까지 마라탕창업수익 이었습니다!
