시나노골드는 일본 품종인 '쓰가루'라는 사과품종과 한국 품종이 교배되어 탄생한 신품종입니다. 원래 쓰가루는 껍질이 얇고 과즙이 풍부하며 새콤달콤한 맛이 특징이지만 저장성이 떨어져 오래 보관하기 어려웠습니다. 그래서 이 단점을 보완하고자 국내 연구진이 개발한것이 시나노골드 입니다. 이름처럼 황금색 빛깔을 띄고 있으며 당도가 높고 과육이 단단해서 식감이 좋습니다. 또한 산도는 낮고 당도는 높아 신맛보다는 단맛이 강한 편입니다. 특히나 비타민C 함량이 높아서 피부미용 및 피로회복에 도움을 줍니다. 최근들어 인기가 높아지면서 마트에서도 쉽게 찾아볼 수 있게 되었습니다. 하지만 아직까지는 생산량이 많지 않아 비싼편이니 참고하세요!
시나노 골드는 어떻게 먹어야 맛있나요?
시나노골드는 다른 사과와는 다르게 후숙과일이기 때문에 실온에 2~3일 두시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다. 냉장고에 넣어두시는 경우에는 신문지에 싸서 보관하면 수분증발을 막아 오랫동안 신선하게 먹을 수 있습니다. 사과는 아침에 먹으면 금이라는 말이 있듯이 식이섬유가 풍부하니 아침에 먹는걸 추천드립니다.
시나노 골드사과의 효능은 무엇인가요?
시나노골드는 항산화 성분인 폴리페놀이 함유되어 있어서 노화방지 효과가 뛰어납니다. 그리고 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 고혈압 예방에도 탁월합니다. 이외에도 칼륨성분이 들어있어서 체내 나트륨 배출을 도와주어 혈압조절에 도움을 주고, 펙틴 성분이 장운동을 활발하게 해주어서 변비예방에도 좋다고 합니다.
몸에 좋은 시나노골드 많이 드시고 건강해지세요!
